Descrição: Neste tutorial veremos como aplicar o efeito que deixa uma imagem em preto e branco e preserva uma parte dela colorida, para isso usaremos algumas ferramentas e uma adjustment layer.
Tutorial Básico
Vídeo
01. Pressione Ctrl+O e abra uma imagem qualquer, no caso deste tutorial usaremos a foto abaixo
02. Vá em Layer> New Adjustment Layer> Channel Mixer.
03. Pressione Ok.
04. Defina os valores abaixo e pressione Ok.
05. Pressione a letra D do teclado para resetar as cores de Foreground e Background para preto e branco, pressione a letra B do teclado para selecionar a Brush Tool.
06. Defina os valores abaixo para o brush.
07. Clique sobre a miniatura da máscara que está na Adjustment Layer que aplicamos, passe o brush na área que você deseja colorir.
08. No final sua imagem estará como a da foto abaixo.
site de origem: http://www.webdesign.org/photoshop/color-management/how-to-make-some-parts-colored-with-rest-in-black-white.16948.html