Descrição: Hoje veremos como criar o efeito de cor seletiva utilizando uma adjustment layer de Black & White e ferramenta no Photoshop
01. Pressione Ctrl+O e abra uma foto qualquer, no caso deste tutorial usaremos a foto abaixo.
02. Vá em Layer> New Adjustment Layer> Black & White.
03. Escolha o preset Darker.
04. Pressione a letra E do teclado para selecionar a Eraser Tool.
05. Clique na miniatura da máscara e aplique a ferramenta sobre a área da imagem que você deseja retornar a cor de origem.
06. No final a imagem ficará como a foto abaixo.
Site de origem: http://effectphoto.blogspot.com.br/2015/08/selective-coloring-with-photoshop.html
Pode usar essa ação do Photoshop
photoshopsupply.com/actions/selective-color-photoshop
legal