Descrição: Neste tutorial veremos como criar o efeito de cor isolada usando adjustment layers e máscara.
Tutorial Intermediário
01. Pressione Ctrl+O e abra uma foto qualquer, no caso deste tutorial usaremos a foto abaixo, pressione a letra W do teclado para selecionar a Quick Selection Tool e aplique a ferramenta na área que você deseja isolar, no caso deste tutorial usamos a ferramenta no sofá.
02. Para eliminar as almofadas da seleção basta aplicar a ferramenta com a tecla Alt pressionada.
03. Agora vá em Layer> New Adjustment Layer> Black and White.
04. Clique na máscara que acompanha a layer e pressione Ctrl+I para inverter a cor.
05. Vá em Layer> New Adjustment Layer> Hue/Saturation e defina os valores abaixo.
06. No final sua imagem ficará como a da foto abaixo.
Site de origem: http://www.designpanoply.com/blog/selective-color-photo-effect-in-photoshop